Board

Á¦¸ñ ùÛ ÁÖ·ù½ÃÀå ħü¼Ó ¼öÁ¦¸ÆÁÖ´Â '³ªÈ¦·Î ¼ºÀåÁß'

[¸ÞÆ®·Î½Å¹®] ÁÖ·ù Ãâ°í¾×, 2015³â 9Á¶3616¾ï¿¡¼­ 2018³â 9Á¶394¾ï ¡é

 

¼öÁ¦¸ÆÁÖ´Â ÃÖ±Ù 4~5³â°£ Ò´ 20~30%¾¿ ¼ºÀ塦ÆǸŷ® ¡è









 

±¹³» ´ëÇ¥ ¸ÆÁÖ¹Ú¶÷ȸ '2020 KIBEX' 7¿ù30~8¿ù1ÀÏ ¿­·Á

 

½ÃÀå µ¶ÁÖ ¹Ý¿µÇϵí 123°³ Âü°¡Þä Áß ÇØ¿Ü ±â¾÷ºñÁß 45%

 

'ÄÚ¸®¾Æ ÀÎÅͳ»¼Å³Î ºñ¾î ÄÁÆÛ·±½º 2020'µµ ÇÔ²² °³ÃÖÇØ

 


  


±¹³» ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ½ÃÀåÀ» ¼±Á¡Çϱâ À§ÇÑ ±¹³»¡¤¿Ü °ü·Ã ±â¾÷µéÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀÌ ºÐÁÖÇÑ ¸ð½ÀÀÌ´Ù.

 

¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ Àüü ÁÖ·ù ½ÃÀåÀÌ ¸Å³â Ãà¼ÒµÇ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ¼öÁ¦¸ÆÁÖ¸¸ ³ªÈ¦·Î ¼ºÀå¼¼¸¦ º¸ÀÌ°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

 

ÀÌ ±âȸ¸¦ Àâ±â À§ÇØ ÇØ¿Ü ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ¾çÁ¶Àå°ú ¿øÀç·á, Àåºñ ±â¾÷µéÀÌ ±¹³» Àü½Ãȸ¿¡ Âü°¡ÇÏ°í, ±¹³» ±â¾÷µéÀº ¼öÁ¦¸ÆÁÖ¸¦ ¹ßÆÇÀ¸·Î Äڷγª19·Î ÀÎÇÑ '¾ðÅÃÆ® ½Ã´ë'ÀÇ µ¹Æı¸¸¦ ã±â À§ÇØ Àé°ÉÀ½À» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.

 

21ÀÏ °ü·Ã ¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ÀÌ´Þ 30ÀϺÎÅÍ 8¿ù1ÀϱîÁö »çÈê°£ ¼­¿ï ¾çÀ絿 aT¼¾ÅÍ¿¡¼­ ¿­¸®´Â ´ëÇѹα¹ ¸ÆÁÖ»ê¾÷¹Ú¶÷ȸ(KIBEX) 2020¿¡ Âü°¡ÇÏ´Â °ü·Ã ±â¾÷ 123°³»ç Áß ÇØ¿Ü ±â¾÷ ºñÁßÀÌ 45%¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. Äڷγª19 »çÅ·Π¿ÃÇØ Âü°¡°¡ ¾î·Á¿î ÇØ¿Ü 15°³»ç´Â ÀÌ¹Ì ³»³â Çà»ç Âü°¡ °è¾àÀ» ¹Ì¸® ¸Î´Â µî Çѱ¹ ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ½ÃÀå¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ¶ß°Ì´Ù.

 

ÇöÀç ±¹³» ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ¾çÁ¶ÀåÀº 120°÷À» ³Ñ¾î¼¹´Ù. ÀÌó·³ ¾çÁ¶ÀåÀÌ ´Ã°í ¼öÁ¦¸ÆÁÖ »ý»ê·®µµ ´Ã¾î³²¿¡ µû¶ó ¸Æ¾Æ, È© µîÀ» Á¦Á¶ ÆǸÅÇÏ´Â ±Û·Î¹ú ±â¾÷µé, ¸ÆÁÖ ¾çÁ¶ ¼³ºñ¿Í °ü·Ã Á¦Ç° ±â¾÷µéµµ Çѱ¹½ÃÀåÀÇ ¹®À» Àû±ØÀûÀ¸·Î µÎµå¸®°í ÀÖ´Ù.

 

´çÃÊ Áö³­ 3¿ù ¿­¸± ¿¹Á¤À̾ú´Ù ¹Ì·ïÁ® À̹ø´Þ ¸» ¿­¸®´Â 'KIBEX 2020'¿¡µµ ±Û·Î¹ú ¸ÆÁÖ Àç·á ±â¾÷ ÆÛ¸àƼ½º(Fermentis)¿Í È­ÀÌÆ® ·¦½º(White Labs), µ¶ÀÏÀÇ ´ëÇ¥ ±Û¶ó½º Àü¹® ±â¾÷ ¶ó½ºÅ»(Rastal)ÀÌ Çà»ç¸¦ ÈÄ¿øÇϸç Çѱ¹ ½ÃÀå¿¡ ·¯ºêÄÝÀ» º¸³»°í ÀÖ´Ù.

 

¹Ì±¹¿¡¼­´Â ³×ºê¶ó½ºÄ« ºê·çÀ× ÄÄÆÛ´Ï(Nebraska Brewing Company), °³·¯Áö ºê·çÀ× ÄÄÆÛ´Ï(Garage Brewing Company) µî ¸ÆÁÖ ¾çÁ¶Àå 9°³»ç¸¦ ºñ·ÔÇØ 35°³ ºê·£µå°¡ Âü°¡ÇÑ´Ù. µ¶ÀÏ¿¡¼­µµ ¸ÆÁÖ ¾çÁ¶Àå µî 10°³»ç°¡ Àü½Ãȸ¿¡¼­ Á¦Ç°À» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ´Ù¸¸, À̵é Çؿܱâ¾÷ ºÎ½º´Â Äڷγª19 ¿µÇâÀ¸·Î ´ëºÎºÐ ±¹³» ÆÄÆ®³Ê»ç°¡ ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

 

 



ÀÌó·³ ÇØ¿Ü ±â¾÷µéÀÇ Àü½Ãȸ Âü¿©¿Í ÈÄ¿ø µîÀº ±¹³» ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ½ÃÀåÀÇ Æø¹ßÀûÀÎ ¼ºÀå¿¡ µû¸¥ °ÍÀÌ´Ù.

 

±¹³» ÁÖ·ù ½ÃÀå Ãâ°í¾×Àº Áö³­ 2015³â 9Á¶3616¾ï¿ø¿¡¼­ Áö³­ 2018³â 9Á¶394¾ï¿øÀ¸·Î ÁÙ¾ú´Ù. ¸ÆÁÖ Ãâ°í·®Àº 2014³â 206¸¸§¥¿¡¼­ 2018³â 174§¥·Î 4³â ¸¸¿¡ 15%°¡ °¨¼ÒÇß´Ù.

 

ÇÏÁö¸¸ ¼öÁ¦¸ÆÁÖ´Â ÃÖ±Ù 4~5³â°£ ¸Å³â 20~30%¾¿ ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¿Ã µé¾î¼± Áö³­ÇØ¿¡ ºñÇØ ÆǸŷ®ÀÌ 4~5¹è ¼ºÀå(ÆíÀÇÁ¡ ±âÁØ)ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

 

´Ù¾çÇÑ ¸ÆÁÖ¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í Àִµ¥´Ù°¡ ¿ÃÇØ ÁÖ¼¼¹ýÀÌ °³Á¤µÇ¸é¼­ ¼öÁ¦¸ÆÁÖ¿¡ ´ëÇÑ ¼¼±ÝÀÌ Å« ÆøÀ¸·Î ÁÙ¾î °¡°Ý°æÀï·ÂÀ» °®Ãâ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

 

ÀÌ·± ȯ°æ ¼Ó¿¡¼­ ±¹³» ±â¾÷µéÀº Á÷Á¢ ¼ºÀåÇÏ´Â ½ÃÀåÀ» °Ü³ÉÇØ ´Ù¾çÇÑ ¼­ºñ½º¸¦ ³»³õ°í ÀÖ´Ù.

 

¼Ò¼ÈÄ¿¸Ó½º Ƽ¸óÀº KIBEX Àü½ÃÀå ÀÚü¸¦ ºñ´ë¸é ÁÖ·ù ÆǸŠ¼­ºñ½º ½ÇÇèÀåÀ¸·Î »ï¾Æ ½º¸¶Æ®¿À´õ ¼­ºñ½º¸¦ ¿î¿µÇÑ´Ù. Àü½ÃÀå ¹æ¹® Àü ¿Â¶óÀΡ¤¸ð¹ÙÀÏÀ» ÅëÇØ ¸ÆÁÖ¸¦ ÁÖ¹®ÇÏ°í Çà»ç ±â°£ ³» Àü½ÃÀåÀÇ °¢ ¾çÁ¶Àå ºÎ½º¿¡¼­ ÇȾ÷ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ±¹³»¿Ü 21°³ ¾çÁ¶ÀåÀÇ ¸ÆÁÖ¸¦ »çÀü ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Ƽ¸óÀº ¾Õ¼­ ±¹³» ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ¾çÁ¶ÀåÀÎ ¾î¸ÞÀÌ¡ ºê·çÀ×, ´õ½ê¸¦¶óÀÕ ºê·çÀ× µî°úµµ ½º¸¶Æ®¿À´õ ¼­ºñ½º¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù.

 

±è¿µÇö Ƽ¸ó ¿©ÇࡤO2O½Ç ´ë¸®´Â "¼öÁ¦¸ÆÁÖ ½ÃÀåÀÌ Ä¿Áö°í ÀÖ´Â ¸¸Å­ °ü·Ã ½º¸¶Æ® ¿À´õ ¼­ºñ½ºµµ ¼ºÀåÇÒ °ÍÀ̶ó°í º¸°í ÀÖ´Ù"¸ç "ÁÖ·ù ¿Â¶óÀÎ ½ÃÀåÀ» ¼±Á¡Çϱâ À§ÇØ ¾ÕÀ¸·Îµµ ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ¾÷°è¿Í Àû±ØÀûÀ¸·Î Çù·ÂÇÒ °Í"À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.



º»¹®±â»ç º¸·¯°¡±â